家常金针菇做法(家常金针菇做法大全)
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本文目录
豆腐金针菇羊肉家常做法
简单易做
材料 ：金针菇400克 ，羊肉卷150克 ，常金油，针菇做法生抽适量 。大全
热油锅放金针菇稍微翻炒下，家常金针放羊肉卷一直煮至软身时 ，常金放自己喜欢的针菇做法调料，翻匀即可起锅了 。大全
食材明细
金针菇 、家常金针羊肉卷、常金豆腐 、针菇做法油 、生抽。
1 、材料 ：金针菇400克，羊肉卷150克、豆腐一块，油 ，生抽适量
2 、金针菇泡下洗净 。
3 、热油锅放金针菇稍微翻炒下 。
4 、放羊肉卷豆腐一直煮最好把羊肉卷撕开。
5 、煮软身些放适量的生抽调味 。
6、翻匀了即可起锅 。
凉拌金针菇的家常做法
主料 ：金针菇500克
辅料 ：小米椒1个、大蒜5瓣、小葱1根 、香菜3根
调料 ：生抽2汤匙 、香醋半汤匙 、糖10克 、盐5克、辣椒面5克
做法步骤
1.准备食材 。
2.大蒜剁成蒜蓉 ，将小米椒 、小葱和香菜切成小段 。
3.金针菇洗净切除根部 ，如果下面还粘在一起的话 ，可以把金针菇放掌心 ，来回搓上几下就可以了 。
4.锅中放入二碗水加二克盐大火煮开 ，放入金针菇焯水二分钟 。
5.焯好水的金针菇捞出沥干水分。
6.将金针菇放入盘子中 ，撒上香菜碎和小葱 。
7.碗中放入蒜蓉 、小米椒和五克辣椒面 。
8.锅中放入少许食用油 ，小火加热一二分钟 。
9.将热油淋在蒜蓉和辣椒面上。
10.碗中放入二汤匙生抽 、半汤匙香醋 、十克白糖和三克盐 。
11.将料汁搅拌均匀 。
12.将调好的料汁倒入盘子中搅拌一下即可 。
金针菇的吃法家常做法
材料
金针菇200公克 ，红萝卜丝20公克 ，木耳丝20公克 ，香菜梗10公克 ，素肉臊卤汁30㏄，盐少许 ，鸡粉少许 ，蚝油1小匙 ，香油1/4小匙
做法
1.金针菇去蒂头切段后洗净备用 。
2.取一锅水煮沸，放入红萝卜丝 、木耳丝 、作法1的金针菇段烫熟捞出沥干；香菜梗再放入锅中拌一下去涩味 ，立刻捞出沥干 。
3.将作法2的所有材料混合盛盘备用。
4.素肉臊卤汁加入所有调味料煮均匀 ，淋入作法3中拌匀即可 。
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